根据国家的《环境保护法》和《大气防治法》所有的餐饮企业厨房都要求安装油烟净化器，因为，油烟净化器可以起到对厨房油烟的净化作用，能够减少厨房油烟对大气的污染，保护蓝天白云。但是，由于油烟净化器的净化原理，如果不定期清洗设备，那么，就会给厨房带来极大的影响。作为专业的四川油烟净化一体机厂家，现在我们就来和大家谈谈不定期清洗设备的危害。

　　作为专业的四川油烟净化一体机厂家，我们认为，在了解不定期清洗之前，先来了解下油烟净化器的原理，然后再聊不清洗的危害。

　　静电式油烟净化器是利用阴极在高压电场中发射出来的电子，以及由电子碰撞空气分子而产生的负离子来捕捉油烟、黑烟、油雾等粒子，使粒子带电，再利用电场的吸附作用，使带电粒子被阳极所吸附，以达到清除、净化油烟的目的。

　　基于油烟净化器的工作原理，油烟净化器在使用的过程中应定期的做清洗保养才能使油烟净化器的工作效率保持高效，如果不定期的做清洗保养的话将会导致以下危害：

　　1、对于油烟净化器本身来说，它主要是以物理原理来去除油烟，从而达到油烟净化的效果。油烟净化器随着使用时间的推移，内部油污会逐渐沉积，如果不定期清洗保养轻则达不到过滤油烟的功能，还会造成厨房内有油烟，导致厨房环境下降，重则烧毁油烟净化器甚至引起火灾;

　　2、当油烟净化器中沉积的油污达到一定程度，油烟净化器将失去作用，油烟无法净化直接排出，导致环境污染，这样的话很容易引起周围居民的投诉，并且依据《大气防治法》第九十一条规定：违反本法规定，排放油烟的饮食服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化设施，超过排放标准排放油烟的，有县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处5000元以上5万元以下的罚款;拒不改正的，责令停业整治。

　　3、油烟净化器失去效果之后容易导致厨房内的油烟排不出去，从而导致厨房内油污沉积，不利于厨房清洗;油烟中醛类物质很多，它们都具有不同程度的刺激性气味和毒性，对人体危害极大，烟气的气味主要由不饱和醛引起，而多环芳烃类为致癌物质，因此对厨房工作人员来说会造成很大的伤害。餐饮油烟的危害远远不止我们提到的这些，但造成这些危害的原因都是因为油烟净化器没有定期清洗而造成的。

　　以上几点就是我们整理的不定期清洗油烟净化一体机的危害的相关知识，希望对大家能够有所帮助。

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